【本日のひとりごと】「はりがね」ラーメン

博多一風堂のラーメンはうまい。我が神奈川県内に２店しかない店舗のうちのひとつ、
横浜ポルタ店に行った。毎度通りかかるたびに行列が絶えず、せっかちな自分は
なかなか足が向かなかった。・・・が、誘惑には勝てず結局並んだ。約20人待ち。

博多ラーメンに欠かせないのが「替え玉」。ここで、違った硬さの麺にトライする
のが楽しい。一風堂では「はりがね・ばりかた・かため・ふつう・やわらかめ」の
5段階。特に「はりがね」は、あまりにも硬いので食べるときには要注意なる旨の
張り紙がしてある。おぉ、すげぇぜっとばかりに替え玉を「はりがね」で求む。

食べてみた。

確かに硬いが、怪我の心配は無かった・・・。だってラーメンだし・・・。
しかもうまい・・・。張り紙を鵜呑みにしてビビッた自分が可愛かった。

博多一風堂